Expreso: Los ganadores de los World Culinary Awards 2026, presentados en Jamaica

Mon 19 October 2026

Desde restaurantes de renombre mundial hasta destinos que atraen a una nueva generación de viajeros amantes de la gastronomía, los principales nombres de la industria culinaria global han sido reconocidos en los World Culinary Awards en Jamaica.

La séptima edición anual de los World Culinary Awards, celebrada en Princess Grand Jamaica, reunió a líderes internacionales de los sectores culinario, hotelero y turístico para celebrar el talento, la creatividad y la innovación que están transformando la forma en que el mundo experimenta la gastronomía.

En la cima de los honores de este año, The Cullinan Dubái fue nombrado 'Mejor Restaurante del Mundo', mientras que Don Alfonso 1890 (Canadá) se proclamó 'La Mejor Experiencia Gastronómica del Mundo'. Otros reconocimientos globales fueron para La Pergola @ Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel (Mejor Restaurante Hotelero del Mundo), Quipas Restaurante, Perú (Mejor Restaurante Nuevo del Mundo), Nobu (Mejor Marca Gastronómica del Mundo) y Saigontourist Group Culinary Culture, Delicacies Festival (Festival Culinario del Mundo).

La comida se ha convertido en una razón poderosa para viajar, con visitantes que buscan cada vez más sabores auténticos, tradiciones locales y experiencias gastronómicas distintivas. Los ganadores de este año reflejan la creciente influencia de la gastronomía en la definición de la identidad y el atractivo internacional de un lugar.

Estados Unidos fue coronado como 'Mejor Destino Gastronómico del Mundo', mientras que Nueva York recibió el título de 'Mejor Destino Gastronómico del Mundo'. Los honores regionales incluyeron Sudáfrica (Mejor Destino Gastronómico de África), Bangkok (Mejor Destino Gastronómico de Asia), Jamaica (Mejor Destino Gastronómico del Caribe), Barcelona (Mejor Destino Gastronómico de Europa), Perú (Mejor Destino Gastronómico de América Latina) y Sídney (Mejor Destino Gastronómic de Oceanía).

Desde restaurantes hoteleros excepcionales y resorts de lujo hasta nuevos conceptos de restaurantes y experiencias culinarias alternativas, la industria sigue rompiendo barreras y respondiendo a las expectativas cambiantes de los viajeros.

Entre los ganadores de este año, lebua at State Tower, Tailandia (Mejor Hotel Culinario del Mundo), Forte Village Resort (Mejor Resort Culinario del Mundo), At.Mosphere Burj Khalifa (Mejor Experiencia Culinaria del Mundo), Sandals Dunn's River, Jamaica (Mejor Resort Culinario Todo Incluido del Mundo), The Culinary Institute of America (Mejor Institución de Formación Culinaria del Mundo) y Star Princess (Mejor Crucero Culinario del Mundo) fueron reconocidos por sus contribuciones a la diversidad y desarrollo de la gastronomía global.

Otros premios celebraron a Occasions Caterers (la mejor empresa de catering del mundo), Mall of America (el mejor centro comercial para cenar del mundo), Turkish Airlines International Lounges (la mejor sala de aerolínea para comer) y The International Kitchen (mejor operador turístico culinario del mundo), demostrando las muchas formas en que la excelencia culinaria va más allá del entorno tradicional de restaurantes.

Rina van Staden, directora de World Culinary Awards, dijo que ‘nuestros ganadores de 2026 demuestran el extraordinario talento, la imaginación y la dedicación que impulsan la industria culinaria global. Nos muestran cómo la comida puede unir a las personas, celebrar la identidad cultural e inspirar a viajar. Nos complace reconocer sus logros en Jamaica, un destino cuya propia herencia culinaria lo convierte en un escenario adecuado para las celebraciones de este año’.

Los ganadores de 2026 reflejan una industria que sigue evolucionando mientras permanece arraigada en el atractivo universal de la gastronomía excepcional, la hospitalidad y el descubrimiento cultural.